あの人のキッチン道具

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林綾子のキッチン道具

フードディレクター・料理家 · 道具 4点

出典で確認した道具

  1. 画像：ブラック / 40509-305 / 22cm

    ピコ・ココット ラウンド

    staub

    三つ所有し、長いものは取材時点で12年使っています。肉や野菜を煮込む鍋として重宝し、ふたには魚型のアニマルノブを付けています。

    使用仕様：サイズ 22cm

    本人が使う色は、出典では確認できません。

  2. カーボネーターII

    aarke

    炭酸水を使う量が多いため、ペットボトルの購入から切り替えました。デザインを気に入っており、飲用のほか炊飯にも作った炭酸水を使っています。

    本人が使う色は、出典では確認できません。

    購入先は確認できていません。

  3. 画像：シルバー / 7660JP

    コーヒーグラインダー 7660JP

    ラッセルホブス

    ほぼ毎日飲むコーヒーのため、手動より効率よく豆をひける道具として選びました。カウンターに置いた同ブランドの電動ミルともデザインが合うと紹介されています。

    使用仕様：型番 7660JP

  4. プラス・ドゥ DW35F2JTKST

    ハーマン

    強い火力と、重い鍋を火から逃しやすい全面の五徳を重視して選びました。付属のダッチオーブンも調理やパン焼きに使っています。

    使用仕様：型番 DW35F2JTKST

    本人が使う熱源は、出典では確認できません。

    購入先は確認できていません。