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山田英季のキッチン道具
料理家 · 道具 3点
出典で確認した道具
画像：KS-160 / 160mm
クラフト工作ハサミ
SK11
台所では細かいものを切ることが多いため、工作用の小さなはさみを選んでいます。料理中にはさみが必要な場面をこれでこなしています。
本人が使う型番は、出典では確認できません。
販売仕様：KS-160 / 160mm
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- 【料理上手の台所 vol.２】プロが選んだ一生もの。山田英季さん愛用の調理器具たち (2ページ目) - macaroni（外部サイト）macaro-ni.jp · 公開日付不明
画像：グレー / 40500-276 / 27cm
ピコ・ココット オーバル
staub
複数持つストウブの鍋の中でも、楕円形を使いやすいと感じています。鶏や魚など、長い食材が収まりやすい点を気に入っています。
本人が使うサイズ・色は、出典では確認できません。
販売仕様：グレー / 40500-276 / 27cm
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- 【料理上手の台所 vol.２】プロが選んだ一生もの。山田英季さん愛用の調理器具たち - macaroni（外部サイト）macaro-ni.jp · 公開日付不明
画像：鉄 / AHL20028 / 28cm
鉄黒皮厚板フライパン
遠藤商事
15年以上使い続けている鉄のフライパン。焼きそばや炒飯など、香ばしく仕上げたい料理に選んでいます。
本人が使うサイズは、出典では確認できません。
販売仕様：鉄 / AHL20028 / 28cm
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- 【料理上手の台所 vol.２】プロが選んだ一生もの。山田英季さん愛用の調理器具たち - macaroni（外部サイト）macaro-ni.jp · 公開日付不明