あの人のキッチン道具

PEOPLE

リュウジのキッチン道具

料理研究家 · 道具 4

出典で確認した道具

  1. 画像:レッド / 単品

    プレミアムシリーズ ゼスターグレーター

    Microplane

    しょうが焼きの下ごしらえなどに使うおろし器。にんにくやしょうがをおろす道具として紹介しています。

    使用仕様:色 レッド

  2. 画像:ホワイト / AP-0160 / 単品

    Qシャープナー

    貝印

    包丁を毎日研ぐために使っている簡易シャープナーです。

    本人が使うは、出典では確認できません。

  3. 画像:640ml / レッド / BBC-11 / 単品

    ぶんぶんチョッパーR

    ケイ・アンド・エー

    キーマカレー用の玉ねぎを細かく刻むときに使用。手動で下ごしらえできる道具として紹介しています。

    本人が使うは、出典では確認できません。

  4. 画像:AE5204 / 単品 / 刃渡り180mm

    関孫六 ダマスカス 牛刀

    貝印

    トマトを薄く切る際などに使っている、刃渡り180mmの牛刀です。

    使用仕様:サイズ 刃渡り180mm