あの人のキッチン道具

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橋本彩子のキッチン道具

料理家・フードコーディネーター · 道具 4点

出典で確認した道具

  1. 画像：レッド / RBQ-1(R)

    ホームバーベキュー

    レコルト

    仕事で関わる前に実際に使い、特にグリルプレートを気に入ったと話しています。肉や魚を焼く際の煙やにおいが控えめな点を評価しています。

    本人が使う色は、出典では確認できません。

  2. 中華北京鍋

    照宝

    横浜中華街で購入した27cmの中華鍋。肉を焼いたり揚げ物をしたりと、一つの鍋で幅広く調理しています。

    使用仕様：サイズ 27cm

    購入先は確認できていません。

  3. 画像：アルミ芯3層構造 / JN-16B / 16cm

    十得鍋 ソースポット

    宮崎製作所

    一つずつ買い足して使っている十得鍋。収納場所を取りにくく、蓋を複数サイズで共用できる点を気に入っています。

    本人が使うサイズは、出典では確認できません。

  4. 種子島包丁

    梅木昌二

    包丁自体の重さを使って切れる点を気に入っています。根菜なども余計な力をかけずに切れると話しています。

    本人が使うサイズは、出典では確認できません。

    購入先は確認できていません。