あの人のキッチン道具

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熊崎朋子のキッチン道具

料理家・パン教室主宰 · 道具 3点

出典で確認した道具

  1. ジャム鍋(銅・錫引きなし)

    鍛金工房WESTSIDE33

    21cmの銅製ジャム鍋を季節の果物に合わせて使っています。短時間で火が通り、ジャムの色がきれいに仕上がる点を気に入っています。

    使用仕様:素材 銅 / サイズ 21cm

    購入先は確認できていません。

  2. 画像:LS1551 / 23×10×2cm

    レイエ ワイヤーでスーッと切れるバターカッター

    オークス

    約10年使っているバターカッター。買ったバターを一度に切り分け、一部はバターケースへ、残りは冷凍して保存しています。

  3. 画像:1962 / 小

    耐熱スクレーパー

    ラバーメイド

    菓子作りだけでなく、炒め物やソース作りにも使う耐熱のへら。フライパンやボウルの中身を無駄なくすくえる点を気に入っています。

    本人が使うサイズ・型番は、出典では確認できません。