あの人のキッチン道具

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tomokoasaのキッチン道具

料理家・野菜ソムリエ · 道具 5点

出典で確認した道具

  1. 画像：シルバー / GS-3 / 単品 / 刃渡り13cm

    GLOBAL ペティーナイフ 13cm

    吉田金属工業

    手になじむ刃渡り13cmのペティナイフ。一番よく使う包丁として紹介しています。

    使用仕様：サイズ 刃渡り13cm

  2. 画像：KS-203 / 全長20.3cm

    キッチンスパッター

    鳥部製作所

    食事を作るときに必ず使うキッチンばさみ。毎回二つに分けて洗っており、五年使っても切れ味が変わらないと紹介しています。

  3. 画像：G-46 / 刃渡り18cm

    GLOBAL 三徳 G-46

    吉田金属工業

    かぼちゃなど大きな食材を切るときに使う18cmの三徳包丁。こまめに研ぎながら、二十年近く使っています。

    使用仕様：サイズ 刃渡り18cm

  4. 画像：600033 / 20cm

    KING無水鍋

    広島アルミニウム工業

    使いやすく、一番手に取ることが多い鍋。軽さと、冷蔵庫にも収めやすいシンプルな形を気に入っています。

    本人が使うサイズは、出典では確認できません。

  5. 竹製大根おろし 鬼おろし

    竹虎

    大根を粗くおろし、あえ物やそば、鍋などに使っています。ざくざく削れる感触と、しゃきっとした食感を気に入っています。

    使用仕様：セット内容 鬼おろし・竹皿

    購入先は確認できていません。