あの人のキッチン道具

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今井真実のキッチン道具

料理家 · 道具 5点

出典で確認した道具

  1. 画像：DH3006 / 4本組

    SELECT100 計量スプーン

    貝印

    レシピ作りでは小さじ二分の一と四分の一が欠かせないと話しています。底と持ち手が平らで、置いたまま量りやすいものを使っています。

    本人が使うセット内容は、出典では確認できません。

  2. 画像：G-46 / 刃渡り18cm

    GLOBAL 三徳 G-46

    吉田金属工業

    毎日の料理で最初に手に取る三徳包丁。肉、魚、野菜を切るために長年使い、研いで切れ味を保っています。

    使用仕様：型番 G-46 / サイズ 刃渡り18cm

  3. 画像：チェリーレッド / L2501-18-67 / 18cm

    ココット・ロンド

    ル・クルーゼ

    18cmと22cmを持ち、炊飯や日々の料理に使っています。結婚祝いをきっかけに使い始め、洋風の煮込みから和のおかずまで作っています。

  4. 三養 三面砥石

    三養商会

    包丁の手入れに使っている砥石。使う包丁の切れ味を保つため、研ぐことを大切にしています。

    購入先は確認できていません。

  5. 肴七味 ステンレス製卓上鍋

    和平フレイズ

    鍋料理のほか、麺類や素材の下ゆで、せいろを載せる鍋として使っています。軽くてふたを裏返して収められるため、キャンプにも持って行っています。

    本人が使うサイズは、出典では確認できません。

    購入先は確認できていません。