あの人のキッチン道具

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野村友里のキッチン道具

料理人・フードディレクター · 道具 3点

出典で確認した道具

  1. 画像：ダークブラス / W0515535290 / 14cm

    フュージョンテック ミネラル マルチポット

    WMF

    日常的に使うシリーズの一つ。取材では14cmのマルチポットでカリフラワーに火を入れ、ポタージュに仕上げています。

    使用仕様：色 ダークブラス / サイズ 14cm

  2. 菜切り包丁

    大塚刃物鍛冶

    レストランeatripでも使っている菜切り包丁。山桜の柄が握りやすく、使い続けられる道具として紹介しています。

    本人が使うサイズは、出典では確認できません。

    購入先は確認できていません。

  3. 調理鍋

    大蝶恵美子

    自宅ではほぼこの鍋一つで何でも調理しています。サイズ違いも頻繁に使う愛用品です。

    本人が使うサイズは、出典では確認できません。

    購入先は確認できていません。