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菜切り包丁
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この道具を使う人
野村友里
料理人・フードディレクター
レストランeatripでも使っている菜切り包丁。山桜の柄が握りやすく、使い続けられる道具として紹介しています。
本人が使うサイズは、出典では確認できません。
- 【料理家のキッチンと愛用道具】野村友里さん「気に入った道具は愛着を持って使い倒します」 | 【公式】GLOW Online（グローオンライン）（外部サイト）glowonline.jp · 公開 2023.09.12